食品安全是事關(guān)市民福祉的民生工程、民心工程。為了解群眾對食品安全水平的滿意度情況，進一步提升創(chuàng)建食品安全示范城市的工作水平，市場監(jiān)督管理局一般通過委托第三方調(diào)查機構(gòu)進行群眾滿意度調(diào)查。深圳大宋咨詢（深圳公眾滿意度調(diào)查）開展過多次食品安全示范城市群眾滿意度調(diào)查工作，結(jié)合項目經(jīng)驗講解說明滿意度調(diào)查如何做。

一、調(diào)查內(nèi)容

食品安全滿意度調(diào)查圍繞國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作的要求，結(jié)合相關(guān)法規(guī)、文件和食品安全示范城市創(chuàng)建的主要舉措，設(shè)計科學(xué)合理的滿意度調(diào)查內(nèi)容。

1、對食品安全的認知與行為

了解公眾對自身食品安全知識了解程度的認知、公眾獲取食品安全知識的途徑、對安全使用食品添加劑的認知、日常購買食品時的行為表現(xiàn)、公眾對食品安全示范城市創(chuàng)建的知曉度和支持程度等內(nèi)容。

2、對食品安全狀況滿意度

了解公眾對食物的最直接感受，包括對糧食和食用油類、瓜果蔬菜類、肉蛋奶水產(chǎn)類、兒童食品和保健食品安全狀況的滿意度等，同時了解公眾對食品安全狀況的整體滿意度。

3、對食品安全監(jiān)管工作評價

了解公眾對食品安全科普宣傳力度的評價、對食品安全舉報熱線的知曉度、對食品安全監(jiān)管和執(zhí)法力度的評價、對食品安全工作的整體滿意度、對本市食品安全監(jiān)管工作成效的評價。

4、對食品安全環(huán)境變化感知

食品安全示范城市創(chuàng)建的目的是改善、提升、保障。因此，調(diào)查問卷中設(shè)計了公眾對糧食和食用油類、瓜果蔬菜類、肉蛋奶水產(chǎn)類、兒童食品和保健食品類安全環(huán)境程度變化等題目，同時了解公眾對食品安全程度變化的整體評價。

5、公眾對食品安全問題的反映

了解公眾對食品安全的關(guān)注度，收集公眾對不同食品環(huán)節(jié)、不同食品類別“食品安全狀況”的反映和意見，調(diào)查問卷中設(shè)計了“最突出的食品安全問題是什么”、“哪類食品問題最突出”、“哪個食品環(huán)節(jié)最應(yīng)加強治理”、“哪些食品安全監(jiān)管工作舉措比較有效”等題目。

二、調(diào)查方式

一般采用街頭攔截訪問、電話調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查等方式進行。各類調(diào)查方式優(yōu)劣勢如下：

1. 街頭攔截訪問：

優(yōu)勢：適用于調(diào)查的問題比較深入、調(diào)查的對象差別較大的。

劣勢：耗費時間長、成本高。

2. 電話調(diào)查：

優(yōu)勢：調(diào)查數(shù)據(jù)回收效率高，可以較快了解搜集比較詳細、可靠的數(shù)據(jù)，成本適中。

劣勢：客戶拒訪率高，不適合調(diào)查時間過長的項目。

3. 網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：

優(yōu)勢：成本低，覆蓋面廣，可以同時對眾多的調(diào)查對象同時進行調(diào)查。

劣勢：問卷回收率低，不適合深度調(diào)查內(nèi)容。

三、數(shù)據(jù)分析應(yīng)用

分析和找出影響食品安全的主要因素，針對性、指向性制定決策、改進工作、提升公眾食品安全感和滿意度。

大宋咨詢（深圳公眾滿意度調(diào)查）是一家專注數(shù)據(jù)采集、研究與應(yīng)用的專業(yè)機構(gòu)，堅持專業(yè)、科學(xué)、規(guī)范的數(shù)據(jù)采集原則與方法，為政府部門、咨詢調(diào)研等行業(yè)提供專業(yè)數(shù)據(jù)服務(wù)。直接或間接服務(wù)過蓋洛普、尼爾森、麥肯錫、貝恩、和君咨詢、北大縱橫、新華信、藍色光標等知名調(diào)研咨詢機構(gòu)，長期服務(wù)全國各級統(tǒng)計局、稅務(wù)局、城市管理局、市場監(jiān)督管理局、宣傳部、文明辦等政府部門，長期服務(wù)清華大學(xué)、北京大學(xué)、深圳大學(xué)、暨南大學(xué)、重慶大學(xué)、香港中文大學(xué)、中國腦庫、新加坡國立大學(xué)等國內(nèi)外知名學(xué)術(shù)機構(gòu)。