本文由上書房信息咨詢（北京知名市場調(diào)查公司）出品，歡迎轉(zhuǎn)載，請注明出處。中國獨立第三方調(diào)研機構(gòu)北京專業(yè)市場調(diào)查公司上書房信息咨詢神秘顧客調(diào)查執(zhí)行覆蓋全國80%以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，多年來與國內(nèi)知名企業(yè)、連鎖企業(yè)形成長期合作，服務(wù)行業(yè)包括汽車、餐飲、零售、電商、酒店、景區(qū)、窗口、銀行、服裝等等，服務(wù)完成專項案例50,000例，樣本1,150,000個，獲取客戶的高度信任，贏得業(yè)界的一致認可。 

餐飲神秘顧客調(diào)查流程如下：

1、確定調(diào)查目標：明確餐飲神秘顧客調(diào)查的目標和目的，例如評估服務(wù)質(zhì)量、餐廳環(huán)境、員工表現(xiàn)等。

2、設(shè)計調(diào)查指標：制定一套評估指標和標準，用于評估餐廳的各個方面。這些指標可以包括服務(wù)態(tài)度、食物質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、效率等。

3、招募神秘顧客：選擇符合目標顧客群體的神秘顧客，并確保他們具備細致觀察、客觀評價和保密能力。

4、編寫調(diào)查任務(wù)：為神秘顧客編寫詳細的調(diào)查任務(wù)，包括到訪時間、點餐要求、服務(wù)要求等，確保顧客能夠全面體驗餐廳服務(wù)。

5、進行神秘訪問：神秘顧客匿名訪問餐廳，按照指定任務(wù)進行點餐、用餐和與員工互動。期間記錄觀察結(jié)果和評價。

6、收集數(shù)據(jù)：神秘顧客完成訪問后，整理和記錄他們的觀察和評價，包括服務(wù)質(zhì)量、食物口感、餐廳氛圍等方面的數(shù)據(jù)。

7、數(shù)據(jù)分析：對收集到的數(shù)據(jù)進行分析和解讀，識別餐廳的優(yōu)勢和改進點，并提出具體的改進建議。

8、編寫報告：編寫一份綜合報告，總結(jié)調(diào)查結(jié)果，包括顧客的評價、優(yōu)勢和不足之處，以及改進的建議和行動計劃。

9、分享結(jié)果：與餐廳管理層分享調(diào)查結(jié)果和報告，提供詳細的反饋，并與他們討論改進措施和實施計劃。

10、跟進和持續(xù)改進：監(jiān)督改進措施的實施，并定期進行跟進評估，以確保改進措施的有效性和持續(xù)改善。

需要根據(jù)具體情況和餐廳需求進行適當?shù)恼{(diào)整和補充，詳細情況可咨詢深圳神秘顧客市場調(diào)查。

北京市場研究公司上書房信息咨詢在2022年服務(wù)客戶超過100家，包含了寫字樓、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、住宅、上海第三方滿意度測評、景區(qū)滿意度調(diào)查、滿意度調(diào)查問卷、深圳公眾民意調(diào)研、客戶滿意度調(diào)查、深圳公眾民意調(diào)研、開展購物市場調(diào)查、滿意度調(diào)查報告、第三方評估市場調(diào)查公司、第三方評估市場調(diào)研、第三方評估市場調(diào)研機構(gòu)、成都市場調(diào)查、上海小區(qū)業(yè)主滿意度調(diào)查等多種類型，調(diào)查項目覆蓋了國內(nèi)160余個城市，通過電話調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)問卷、現(xiàn)場訪問、深度訪談、焦點小組等方式調(diào)研有效樣本超5,000,000個。