釀造啤酒的設(shè)備種類(lèi)很多，有大型工廠釀造啤酒設(shè)備，也有小型的自釀啤酒設(shè)備。釀造常溫啤酒的啤酒設(shè)備的特點(diǎn)有： 設(shè)備工藝簡(jiǎn)單、易操作、常溫釀造、常溫保存：常溫釀酒工藝與低溫釀酒工藝的根本區(qū)別在于不需要經(jīng)過(guò)原料的粉碎→糊化→糖化→煮沸→過(guò)濾→麥芽汁的復(fù)雜過(guò)程。釀造周期短、保質(zhì)期長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)、新鮮：常溫釀酒工藝生產(chǎn)出的啤酒屬純營(yíng)養(yǎng)型鮮啤酒，無(wú)需過(guò)濾和高溫，從而啤酒中保留了特有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份。釀酒周期只需 ４－－６天，所釀出啤酒的保質(zhì)期可達(dá)3-6月以上。 品種多、新鮮多、消費(fèi)多、利潤(rùn)多：可根據(jù)客戶(hù)對(duì)啤酒口味不同的需求，釀制黑啤酒、黃啤酒、小麥啤酒、姜汁啤酒等品種，同時(shí)還可釀制多款美容功能酒。如：綠啤酒；菊花啤酒、仙人掌啤酒，波蘿啤酒、枸杞啤酒、木瓜啤酒等?？谖犊呻S意調(diào)配，每種口味亦可生產(chǎn)高、中、低檔多種價(jià)位類(lèi)型，滿(mǎn)足了廣大消費(fèi)者的歡迎。
10.啤酒設(shè)備多種多樣，分類(lèi)也不少，總結(jié)了市面上所有的啤酒設(shè)備大致按下面幾種分類(lèi)的方法。 根據(jù)啤酒設(shè)備用途的不同分為：餐飲啤酒設(shè)備、家庭啤酒設(shè)備、小型啤酒釀造設(shè)備、辦廠用啤酒設(shè)備。 根據(jù)啤酒設(shè)備釀造工藝的不同分為：常溫釀造啤酒設(shè)備和低溫釀造啤酒設(shè)備。 根據(jù)產(chǎn)量的大小還分為小型啤酒設(shè)備、中型啤酒設(shè)備和大型啤酒設(shè)備。
11.啤酒設(shè)備顧名思義，就是用來(lái)釀造啤酒的設(shè)備。啤酒是人類(lèi)古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。 按照制造工藝和方法的不同可以分為常溫釀造啤酒法和低溫釀造啤酒法。低溫釀造啤酒的工藝流程是：原料的粉碎，糊化，液化，麥汁過(guò)濾、蒸煮，冷卻、充氧、進(jìn)罐發(fā)酵；而常溫釀造啤酒法是將已經(jīng)發(fā)酵好的麥汁直接放入小型啤酒設(shè)備進(jìn)行啤酒的生產(chǎn)和灌裝。 釀造低溫啤酒設(shè)備組成：組合糖化系統(tǒng)、麥汁冷卻系統(tǒng)、發(fā)酵罐、原料粉碎系統(tǒng)、板式換熱器（300升以下不需要換熱器）、制冷系統(tǒng)、電加熱等、清洗系統(tǒng)、管路、泵閥系統(tǒng)。 常溫啤酒釀造設(shè)備更方便，隨喝隨釀，而且釀出來(lái)的啤酒方便、新鮮，啤酒口感好。而低溫釀造設(shè)備釀造的啤酒一般出自大型酒廠，這種啤酒保質(zhì)期長(zhǎng)，用小麥做原料，成本低。但是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途的運(yùn)輸，口感可能并沒(méi)有常溫釀造設(shè)備釀造的啤酒好。