醋酸鈉是堿性化合物可，與酸性污水起化學(xué)變化，處理酸性污水，比別的堿性化學(xué)品處理效果要來得好。

2、作為補充碳源，對反硝化污泥進行馴化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內(nèi)。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進行反硝化時，可將出水COD值也能維持在較低水平?，F(xiàn)在醋酸鈉的出現(xiàn)就取代了以前的碳源，使用醋酸鈉之后的水質(zhì)污泥的活性加強。

3、穩(wěn)定水質(zhì)上具有重要作用。

例如在亞硝酸鹽和磷的污水中，由于醋酸鈉粉可以用于協(xié)調(diào)效應(yīng)，這就可以提升緩蝕的強度了。如果在不同的水源上進行試驗，可以先用少量的工業(yè)級醋酸鈉來求得合適的投放量，通常企業(yè)的生產(chǎn)工藝上會以固體和清水1比5的程度進行配對，先去完成溶解的過程再去添加水分進行稀釋。