乙酸鈉，又稱醋酸鈉，是一種有機物，分子式為CH3COONa，分子量為82.03。三水合物乙酸鈉性狀為白色結(jié)晶體，相對密度1.45，熔點為58℃，在干燥空氣中風(fēng)化，在120℃時失去結(jié)晶水，溫度再高時分解；無水乙酸鈉為無色透明結(jié)晶體，熔點324℃。易溶于水，可用于作緩沖劑、媒染劑，用于鉛銅鎳鐵的測定，培養(yǎng)基配制，有機合成，影片洗印等。在污水行業(yè)主要起到調(diào)節(jié)PH值的作用。將醋酸鈉用污水處理中可以很好的調(diào)節(jié)PH值。工業(yè)污水經(jīng)過這種溶劑的處理之后，再進行排放，就比較容易達到規(guī)定的排污標(biāo)準(zhǔn)，對于環(huán)境影響也不會很大。將沉淀后的工業(yè)污水輸送至微生物培養(yǎng)池進行微生物氧化處理，在輸送過程中加入醋酸鈉作為微生物的碳源，醋酸鈉的加入量為每升污水5(Ne-Ns)/0.68，污水為目前出水含氮量mg/l，污水為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中含氮量mg/l，0.68為醋酸鈉COD當(dāng)量值。
  在工業(yè)污水的處置上所產(chǎn)生的作用是：當(dāng)企業(yè)開端停止污水凈化時，特別是在調(diào)試期間需要添加適量的醋酸鈉去提供碳源，以便于更好地培育到細菌出來，這就能夠順利地提升工業(yè)廢水的可生化特性。想要盡快地完成污水處置，在此時添加醋酸鈉就包含有很多益處，能夠進一步改善污漬和淤泥的親和力，比起尿素起到的作用更為明顯，效率也將會成倍增快。假如在污水運作的操作系統(tǒng)中沒有COD和BOD兩者去提供環(huán)境給細菌生長，那么就要另外尋求途徑去添加碳源，便于廢水中的污泥老化速度減慢，降低其生物活性。
   醋酸鈉在工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。它是生產(chǎn)染料和印染助劑的重要原料，能夠有效提高染料的上染率和色牢度。在紡織品加工中，醋酸鈉用作媒染劑，改善染色性能。在皮革工業(yè)中，醋酸鈉被用作脫灰劑和鞣革劑，幫助皮革的軟化和定型。在石油化工領(lǐng)域，醋酸鈉作為緩沖劑和中和劑使用，幫助調(diào)節(jié)反應(yīng)介質(zhì)的pH值。心要跟小孩一樣，很單純、很簡單，才能很快進步。要簡單，但不簡陋。