自釀啤酒設備：小資金啤酒屋怎么選合適的啤酒設備？

自釀啤酒行業(yè)可以經營的模式有很多，可以選擇餐飲店、酒吧、酒店、KTV、啤酒屋或者是啤酒莊園。但是康之興精釀小編將要給大家介紹的是啤酒屋模式。如果你的資金小，想做啤酒屋，卻不知道該怎么選自釀啤酒設備，那么看完這篇文章之后，你會受到啟發(fā)！

占地面積要小

資金小的情況下，店鋪的面積也不會太大。在這種情況下，我們就要考慮自釀啤酒設備的占地面積了。設備的占地面積不能太大，避免造成空間浪費，要預留更多的空間給消費者。所以在選自釀啤酒時，占地面積大、容量大的設備就要排除在外，比如分體設備、500L以上的設備。

可以考慮下一體設備和500L以下的啤酒設備。一體設備的優(yōu)勢在于占地面積小、操作簡單，容積可以選擇500L、300L、100L的，這樣就可以為我們節(jié)省了不少空間。比如河南康之興出產的一體設備，質量就挺好的。

選擇的自釀啤酒設備要適合自己

在選擇啤酒設備時，并不是越便宜越好，但也不是越貴越好。大家也不要一味地追求小容量的啤酒設備，要結合自身的情況，選擇適合自己的。

怎么選擇合適自己的呢？先做市場調查，了解當?shù)仄【其N量；再給自己定位，前期打算做多大的日產量；然后再選擇多大容積、多少個發(fā)酵罐。

自釀啤酒設備質量要好

這個話題是小編多次提到過的，因為自釀啤酒設備質量的好壞很重要，大家千萬不要忽視！你可以想象一下，如果你正在做酒，忽然發(fā)現(xiàn)制冷機不制冷了，或者溫度顯示器不正常了，這些都會影響到成品自釀啤酒的品質，甚至造成一罐自釀啤酒全部壞掉，那么損失掉的不僅是時間、金錢，更是廣大消費者。

預留空間

小編遇到很多自釀啤酒生意好的店鋪加發(fā)酵罐的現(xiàn)象。所以即使小資金投入的啤酒屋也要預留得空間，如果以后生意好的話，增加發(fā)酵罐也會有地方擺放。

其實即使沒有預留空間也不要緊，大家可以選擇可移動的發(fā)酵罐。據(jù)小編了解，河南康之興的發(fā)酵罐下面裝有4個滑輪，移動方便。所以即使自釀啤酒設備的擺放空間用完了，大家還可以把發(fā)酵罐擺放到其他地方，作為售酒機使用。

小資金啤酒屋在選擇自釀啤酒設備時，更要仔細挑選，不能盲目選擇。對于小編以上的觀點，大家會認同嗎？