中國的白酒品質(zhì)繁多，目前主流的分類方式是按照香型進(jìn)行區(qū)分。通過生態(tài)、原料、工藝等元素對白酒風(fēng)味造成影響的綜合表達(dá)和精煉詮釋將白酒分為濃香、醬香、清香等。在眾多香型白酒之中，濃香型白酒是我國傳統(tǒng)白酒釀造技藝傳承的典型代表之一，深受廣大消費者的喜愛，有較為深厚的群眾基礎(chǔ)。

濃香型白酒的發(fā)展歷史悠久，大家熟知的瀘州老窖在秦漢時開始孕育，興于唐宋，歷經(jīng)元、明、清三個朝代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟。五糧液、洋河和劍南春大致都可追溯于唐朝，都有上千年的歷史。在重慶，以綦谿酒為代表的濃香型白酒品牌在傳承濃香型白酒傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上守正創(chuàng)新，讓更多喜愛濃香型白酒的消費者感受經(jīng)典酒香。
作為一家傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，重慶市綦谿酒業(yè)有限公司傳承經(jīng)典濃香型白酒釀造工藝，主打五糧濃香型白酒，目前已出品包括綦谿陳釀、臻品、經(jīng)典等多個系列的優(yōu)質(zhì)濃香型白酒產(chǎn)品，從不同的價位滿足了不同層次的消費需求。
對濃香型白酒的偏好，是千百年來我國飲食進(jìn)化的自然選擇，重慶市綦谿酒業(yè)有限公司始終秉承釀百姓喝得起的“名酒”造酒民放心喝的“民酒”的理念，把真正喜愛濃香型白酒的大眾群體作為自己的衣食父母。

承襲傳統(tǒng)濃香型白酒特質(zhì)的綦谿酒采用傳統(tǒng)固態(tài)純糧泥窖發(fā)酵，延續(xù)古方用糟配料混蒸，加之老壇貯藏，所釀之酒窖香濃郁、口感醇厚，甘柔回甜、余味悠長。
在選材方面綦谿酒堅持選用優(yōu)質(zhì)糧食作為釀酒之本，成品既有高粱的清香味正，糯米的純甜味濃也有大米的醇和甘香，玉米的味香沖鼻以及小麥的曲香悠長，品嘗過后明顯感受到酒香氣諧調(diào)且馥郁。
同時，綦谿酒業(yè)希望通過旗下的產(chǎn)品為消費者帶來“喝綦谿、迎七喜”，“一喜高升、二喜喬遷、三喜同堂、四喜逢霖、五喜遇知、六喜洞房、七喜提名”的美好寓意，以極致品質(zhì)滿足消費者對美好生活的高層次需求。

長期以來，濃香型白酒深受消費群體的喜愛，在國家政策和消費趨勢的推動下不斷改革換代，不斷推陳出新。重慶市綦谿酒業(yè)有限公司立足五糧濃香型白酒的發(fā)展趨勢，秉承“釀百姓喝得起的“名酒”，造酒民放心喝的“民酒””的企業(yè)價值觀，堅持極簡包裝，爭取把成本都用在提升產(chǎn)品的品質(zhì)上，為真正喜愛濃香型白酒的消費者帶來純粹的享受。
未來，重慶市綦谿酒業(yè)有限公司將堅持精益求精的匠心精神，堅定不移地延續(xù)經(jīng)典、品質(zhì)為先的理念，不斷傳承與創(chuàng)新的執(zhí)著追求，滿足消費者對優(yōu)質(zhì)濃香白酒的消費需求，在新時期繼續(xù)引領(lǐng)了白酒消費新時尚。

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