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綦谿酒 | 用心釀造傳世經(jīng)典

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放大字體  縮小字體    必去網(wǎng) 0769tdf888.cn 發(fā)布日期:2021-07-14  瀏覽次數(shù):146
核心提示:白酒在中國已有近千年的傳承歷史。根據(jù)統(tǒng)計,目前國內(nèi)白酒香型共有12種,包括濃香型、醬香型、清香型、米香型、兼香型、鳳香型、
白酒在中國已有近千年的傳承歷史。根據(jù)統(tǒng)計,目前國內(nèi)白酒香型共有12種,包括濃香型、醬香型、清香型、米香型、兼香型、鳳香型、董香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、小曲清香型…白酒香型的劃分,通常是由白酒釀造的原料、食物特征、工藝、香氣、名稱等因素決定的。

在白酒的12種香型中,以五糧液、劍南春為代表的濃香型,茅臺、郎酒為代表的醬香型,杏花村為代表的清香型屬于比較常見的三大香型。相比其他兩個成名已久品牌溢價嚴重的代表,同為濃香型白酒代表的綦谿酒也同樣傳承了千年工藝而且價格更具優(yōu)勢,同時其產(chǎn)品以香氣悠久,酒味醇厚,入口甘美,入喉凈爽的高品質(zhì)贏得了不少老酒客的青睞。
在探索研發(fā)更優(yōu)質(zhì)濃香型白酒的過程中綦谿酒立足品質(zhì)、價格、包裝等消費者核心需求,形成了豐富的產(chǎn)品線。目前已開發(fā)出陳釀、臻品、經(jīng)典等多個系列的濃香型白酒。
正所謂酒香不香從釀造環(huán)節(jié)就注定了。自然發(fā)酵工藝決定了一杯好酒的主要成分和香味物質(zhì)。綦谿酒采用傳統(tǒng)固態(tài)純糧泥窖發(fā)酵,工藝上延續(xù)的是濃香型白酒的經(jīng)典糟配料混蒸方式。糟醅在窖池中連續(xù)滾動不間斷發(fā)酵,連續(xù)使用時間越久,有益微生物菌落越多,所以窖池越老,優(yōu)質(zhì)品率越高。值得一提的是綦谿酒還保持著老壇貯藏的方式,所以綦谿酒更好喝、更健康、更稀缺,沒有任何添加,具有無可比擬的優(yōu)勢。

此外,采用多種糧食釀酒是濃香型白酒的另外一大優(yōu)勢。綦谿酒在選材方面注重精選多種優(yōu)質(zhì)糧食作為原料,糧食間相互協(xié)調(diào),造就了綦谿酒的濃醇甜凈爽。
喜愛濃香型白酒的朋友們常常把五糧液作為濃香型白酒的最高標桿,雖然不能把五糧液作為平時的糧食酒,卻可以選擇綦谿酒來代替。同樣的甄選糧食精華,傳統(tǒng)經(jīng)典工藝讓綦谿酒在口感、香醇度等方面極大滿足老酒客們的要求。
今日,國家市場監(jiān)督管理總局(國家標準化管理委員會)發(fā)布公告稱,現(xiàn)用濃香型國家標準GB/T10781.1-2006將在2022年4月1日廢止,屆時新的濃香型國家標準GB/T10781.1-2021將開始實施。新標準的出臺對濃香型酒企來說屬重大利好,將有力促進濃香型白酒的發(fā)展。

綦谿酒經(jīng)過對濃香型白酒消費群體進行深入的梳理、調(diào)查,堅持極簡包裝,爭取把成本都用在提升產(chǎn)品的品質(zhì)上,對旗下產(chǎn)品有了更合理、科學(xué)的規(guī)范,建立起穩(wěn)定的消費群體,“喝綦谿、迎七喜”“、一喜高升、二喜喬遷、三喜同堂、四喜逢霖、五喜遇知、六喜洞房、七喜提名”的品牌文化也深入人心。未來,綦谿酒將不斷引導(dǎo)行業(yè)技術(shù)和工藝不斷創(chuàng)新與進步,以中國白酒消費升級、產(chǎn)業(yè)升級為契機,逐漸融入國際市場,推動濃香型白酒份額不斷加大,成就自身經(jīng)典。

聯(lián)系人:劉先生

電話:180 0830 3913

公司:重慶市綦谿酒業(yè)有限公司

網(wǎng)址:qixi9.cn
網(wǎng)店:https://shop188808610.taobao.com/
 
 
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